STEP1、1。面粉过筛于盆中，倒入水图

STEP2、将面粉倒在案板上和谁搓至面团光滑，再用保鲜膜包好，醒发片刻

STEP3、2。将醒发好的面团搓成长条面团，在分切成约30g的一个小面团，若干个，擀成圆面皮备用

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STEP5、3。猪肉剁碎，加入盐，白砂糖，鸡精，油，搅拌均匀即成馅料

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STEP7、4。在小面皮中包入馅料，收口捏成雀笼形，装入锡纸盏中，装饰适量彩椒粒，放入蒸笼中，静置醒发，后以旺火蒸约8分钟即可

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