STEP1、这笋干比买的时候黑了许多，买的时候没这么黑不过没啥异味儿，保存的还好

STEP2、打开就这样，看着不太美妙

STEP3、我是提前一宿泡的笋，洗了好几次，好多红色的水，一直洗到出白水，咱也不知道咋回事儿

STEP4、泡到第二天下午，中间换了几次水，看着还不错，有点儿意思了

STEP5、咸肉切厚片，我买的现成的一小块一小块的咸肉，也是宜兴背回来的呦

STEP6、葱姜大料水，下锅煮，盐少放哈，咸肉有点儿咸

STEP7、咸肉和笋完美的搭配，原来准备做咸肉煮笋干的，没想到汤怎么也煮不白，味道也不如在宜兴吃的时候鲜，求各位高手指点哈

STEP8、后来宝宝改戏了，把煮熟的咸肉和笋用葱姜炒，放生抽上色，既然不白，就让它黑彻底吧。效果还不错，下饭菜比较有味道，没浪费，家人都吃了！