STEP1、先挑选些匀称的草莓，冲洗干净，并用厨房纸把水分吸掉。

STEP2、原材料亮个相。香蕉切段，取中间比较直的一部分。

STEP3、草莓去蒂，切两段。串成如图模样，放在干净的盘子里备用。

STEP4、将水饴（没有水饴就换成同等重量的白砂糖），白砂糖，适量水（新手建议水量和糖的比例1:1）放入平底锅，开始熬糖。

STEP5、熬糖的同时，备一碗冷开水在旁边，等锅里的糖开始粘稠，就用筷子蘸取一点放进冷水碗里冷却，再尝一尝糖是否变脆，如果没有，过几分钟又重复这个步骤，直到糖变脆，此时可以关最小火。

STEP6、拿一根雪人糖葫芦到糖锅里裹一圈糖，立马拿出来。

STEP7、硅油纸这个时候就派上用场了，裹了糖的草莓放在硅油纸上，以免黏住盘子了。如果没有硅油纸，就刷一层油。

STEP8、晾凉，就可以享用美味了