STEP1、先把所有材料混合，揉成一个光滑的面团。

STEP2、揉成条。

STEP3、每个30g左右分好，盖好保鲜膜，醒发十来分钟。

STEP4、揉成小圆。

STEP5、随意准备的菜馅，家里只有白菜了。

STEP6、擀面皮，中间厚，边缘薄一点。

STEP7、锅内放温水，微微热就好，不要太热，会影响发酵。大约发酵40分钟，看天气温度情况最适当调整。

STEP8、发酵完，锅内水不用换，直接开始，水开差不多蒸15分钟左右。