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蔓越莓红萝卜小饼

2022-03-19 10:41:07

加了蔓越莓碎和一点红曲粉调色,这两样在一起还是蛮搭的,比起芝士的咸味儿,小朋友好像还是更喜欢甜味儿的。这是第二次做,第一次做红曲粉加太多成紫萝卜了,不好看但是口味儿也很好。给的材料里叶子量比较多,省得没处消耗,可以一半胡萝卜一半红萝卜一起做。

配料表:

  • 瞅上面啊

详细做法:

STEP1、1.黄油回温后打发,依次加入砂糖、牛奶后打发蓬松

蔓越莓红萝卜小饼

STEP2、2.筛入低粉和红曲粉,在低粉还留有一点的时候搅拌进蔓越莓碎

蔓越莓红萝卜小饼

STEP3、3.搅拌均匀,一直到看不见面粉

蔓越莓红萝卜小饼

STEP4、4.在烤纸放上饼干糊,整成圆柱体后,然后用手捏出萝卜尖尖

蔓越莓红萝卜小饼

STEP5、5.放冰箱速冻,两小时后拿出来。切片前准备好抹茶糊

蔓越莓红萝卜小饼

STEP6、6.切成6mm左右厚的薄片

蔓越莓红萝卜小饼

STEP7、7.把准备好的抹茶饼干糊装裱花袋,剪一个小口,挤出萝卜叶,开口不要太小,叶子才会肉肉的

蔓越莓红萝卜小饼

STEP8、8.烤箱预热180度,上下火,中上层,约8分钟

蔓越莓红萝卜小饼

STEP9、9.来,逗个小兔子

蔓越莓红萝卜小饼


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