STEP1、用盐水浸泡桑椹果约20分钟，再用清水冲洗干净

STEP2、晾干桑椹果

STEP3、桑椹果打成汁，用沙布过滤出渣（如果不过滤，那也可以，就会成为含果肉的桑椹酱）

STEP4、大火烧开，后改用中火烧，收膏用文火（这个含果肉的熬成了果酱）。熬果酱的时间不用太长，一般2小时就差不多了。

STEP5、这个纯果汁的熬的时间比较久，约6小时，特别是收膏的时候，文火且不停搅拌。出膏率是10分之一，满满一锅最后就熬出了500克左右。冰糖根据个人爱好来放，我不喜欢太甜，就少放了点）

STEP6、成品出来了，两瓶桑椹膏，五瓶桑椹果酱（偷懒，没有过滤果渣）满满的收获感。