STEP1、汤底：排骨烧，排骨生姜料酒，排骨大葱，马蹄，玉米，红枣漠过食材盖盖，大火到上次十五分钟，关火，将做好汤到吃火盆，继续煮，加枸杞盐味精，煮个五六分钟就可以开始吃火了

STEP2、调料：醋，白芝麻，油泼辣子，蒜泥，花生酱，芝麻酱，香菜，葱花，牛肉沫

STEP3、吃火锅前喝碗牛肉汤：芹菜沫牛肉沫锅里煮沸的汤

STEP4、肉：肉

STEP5、菜：金针菇（各种菇），丸子，鹌鹑蛋，油条，菜，菜，茼蒿，土豆，豆腐皮主食：准备两样自己喜欢的：丝，年糕，红薯，土豆，挂面，手工面，饺子