配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所有的食材,最后算了一下,这些食材大概只够做一个半草莓班戟的,另外一个比较小,可以酌情成倍数增加用量。
STEP2、在碗中加入4克白砂糖,62克纯牛奶,4g玉米油和1个全蛋液,搅拌均匀,再筛入19克低筋面粉,搅拌均匀,再过筛,可以使得做出来的甜品很细腻。
STEP3、平底锅开小火,记得全程一定是开小火,摊一个煎饼状的饼出来,然后一面熟后再翻面煮熟。拿出来晾凉。
STEP4、加入细白糖,打发淡奶油成奶油状,做蛋糕菜谱里有提到奶油的做法。
STEP5、将晾凉的饼皮摊开,挤上奶油,放入草莓。
STEP6、襁褓状包裹起来。
STEP7、包裹完成。
STEP8、嘻嘻,喜爱的小甜品。我做的是低糖版的,喜爱甜口的小伙伴可以多放一些糖。