STEP1、盒装的北极贝用过滤水浸泡解冻，如果没有过滤水就烧一大锅水摊凉了用。

STEP2、解冻好捞起沥干水分，用刀从中间切开两半。

STEP3、用过滤水把北极贝肚子里的脏东西洗掉，肠子去掉，再用过滤水冲干净。

STEP4、最后用厨房纸把处理好的北极贝吸干水，摆盘，包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。

STEP5、取出，蘸芥末酱油吃，超简单。忘了拍过程图，下次补。