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热菜家常菜

甜美的鲜贝云吞

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鲜贝 (250克)
  • 猪肉 (250克)
  • 葱 (几根)
  • 姜 (几片)
  • 冬菜 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 排骨 (一根)
  • 干香菇 (几个)
  • 香油 (一勺)
  • 鱼露 (少许)
  • 饺子皮 (半斤)

详细做法:

STEP1鲜贝稍微处理一下,洗净,加胡椒粉腌制一下

甜美的鲜贝云吞

STEP2、猪肉稍微剁碎,加葱、姜粒、鱼露、冬菜混合搅拌完毕,就可以开始包云吞啦。如图

甜美的鲜贝云吞

STEP3云吞开水下锅煮至浮起,再加小半碗冷水至第二次水开,捞出云吞放入熬好的排骨香菇汤,洒上葱花,喜欢辣的朋友可以再加一小勺辣椒油。

甜美的鲜贝云吞


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