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热菜家常菜

和牛三明治

2022-03-19 10:41:07

1.油温180-200度很重要2.牛肉本身很重要,要油花均匀的和牛3.这个菜谱是2块,一共12个小三明治,4-5个人比较好

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 面包(厚) (4片)
  • 牛排(和牛) (1块(大概300克))
  • 胡椒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 面包糠 (100克)
  • 面粉 (少量)
  • 炸猪排用芝麻酱 (少量)
  • 黄油 (少量)

详细做法:

STEP1、和牛排切成面包大小的牛排。和牛的油花好很重要,但是我觉得A4就够了。

和牛三明治

STEP2、三个碗,依次面粉,鸡蛋一点点油盐(调散,面包糠

和牛三明治

STEP3、先放面粉碗,保证每面都沾到

和牛三明治

STEP4、再放入鸡蛋碗和面包糠碗,薄薄一层面包糠

和牛三明治

STEP5、油温180-200度,两面各炸40秒。

和牛三明治

STEP6、同时吐司两面烤脆,涂上黄油

和牛三明治

STEP7、煎好的牛排放上面包,涂一点猪排芝麻酱

和牛三明治

STEP8、把边切掉,然后每个三明治切成6份

和牛三明治

STEP9、趁热吃!!

和牛三明治

STEP10、enjoy!

和牛三明治


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