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黑金流沙包(一学就会,馅心配方附上)

2022-03-19 10:41:07

包子皮的配方是市称,流沙包馅心配方是港称哦,切忌最好蒸完后刷层色拉油,亮一点

配料表:

  • 中筋面粉 (500克)
  • 糖 (100克)
  • 酵母 (10克)
  • 泡打粉 (10克)
  • 竹碳粉 (适量)
  • 食用金粉 (适量)

详细做法:

STEP1、咸蛋黄蒸熟搅碎,和其他配料拌匀即可,这是港称的配方哦

黑金流沙包(一学就会,馅心配方附上)

STEP2、馅心拌匀后的效果图

黑金流沙包(一学就会,馅心配方附上)

STEP3、面粉,加糖,酵母,泡打粉,竹碳粉,水,拌匀,下剂子

黑金流沙包(一学就会,馅心配方附上)

STEP4、食用金粉加高度白酒,在包好的上面刷一层,等醒发好后,上笼蒸至六分钟即可,

黑金流沙包(一学就会,馅心配方附上)

STEP5、成品图

黑金流沙包(一学就会,馅心配方附上)


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