配料表:
详细做法:
STEP1、先准备所有用料,当然也可以一边做一边往里加哈。1.糖我用的不多,因为奶油里反正还要加。如果觉得不够甜可以再加,不想加我觉得也没问题。2.各位小伙伴如果没有黄油,我个人觉得用无特殊气味的烘培用油也可以,用黄油真的会很香。
STEP2、黄油融化,鸡蛋打散打匀,筛入低筋面粉。
STEP3、牛奶,最后融化黄油,搅打均匀,最后将液体再过筛一遍。过筛后液体出来比较细腻,口感更好,当然如果有懒惰小伙伴这一步也省,搅打均匀。
STEP4、准备一个平底盘子,大小看需求哈。小伙伴也可以试试披萨盘,反正各种类似的器具都可以,当然我是没试过盘底要抹点油,抹点油,抹点油!!!重要事情说三遍。
STEP5、舀一勺液体在盘子里,左右摇晃均匀,蛋液少一点,如果晃不匀再加。蛋液多了皮就会很厚很厚,相应要增加微波炉加热时间。
STEP6、盘子里液体都晃均匀后塞入微波炉,我家的是格兰仕微波炉,100%高火,叮一分钟。然后就可以闻到黄油的香气在房间里弥漫了。
STEP7、差不多这个样子就可以了,小心翼翼的扒下来。嗯,小心翼翼一个是真的很烫手,另一个就是别扒破了,破了就白做咯……
STEP8、当当当,最后成品来了,很薄很薄,而且很香,味道不错
STEP9、一口气可以做这么多,真的是手残党必备啊。妈妈再也不用担心我吃不到千层了,耶
STEP10、对了,如果怎么都晃不平,可以这样干,哈哈哈!