STEP1、食材准备

STEP2、吐司进烤箱，上下火180度烤到略焦黄（视自家烤箱脾气而定，本烤箱自带预热功能，预热声还未响便取出）；

STEP3、铺保鲜膜，尽量面积大一点，放一片吐司；牛油果去皮切片，略错开斜铺在吐司片中间，撒一点点海盐和黑胡椒碎；

STEP4、鸡蛋切片取中间部位3-4片，与牛油果同一个方向斜铺；

STEP5、依次铺上包菜丝、胡萝卜丝，撒海盐和黑胡椒碎（四周空一点尽量调整，适当铺一点食材，中间厚一点也没关系）；

STEP6、放上芝士片；最后再铺一层胡萝卜丝、包菜丝，撒少量海盐和黑胡椒碎；

STEP7、放第二片吐司，三明治的雏形有了；

STEP8、开始裹保鲜膜了，左手紧按最上面的吐司片，压紧实，右手沿着顺时针（或逆时针依次用力将保鲜膜拉向中间；

STEP9、三明治定型成功

STEP10、准备一把锋利的刀，与铺食材呈“十字架”对半切，下手要快准狠。

STEP11、开吃吧，嘻嘻嘻