STEP1、将黄瓜、火腿，切成条备用

STEP2、煎蛋饼放少许盐切丝，蟹肉棒煮熟对半切备用

STEP3、将米饭拌少许香油和白醋

STEP4、在竹帘上铺上保鲜膜，将米饭平铺于海苔上，压平，翻一面。

STEP5、将鸡蛋丝、黄瓜、火腿、蟹肉棒平铺于海苔那面，加少许沙拉酱

STEP6、用竹帘压成想要的形状，压紧。一边卷一边轻轻把保鲜膜揭起，手要隔着帘子捏压一下，使卷在里面的饭更紧一些。

STEP7、将寿司在鱼籽里均匀沾滚，用沾水的刀将寿司切成一块一块