STEP1、菠萝一个，预备备。

STEP2、准备好手套，菠萝外皮有点刺手，把肉掏出来。

STEP3、手生，不太会挖菠萝，但是差不多勺子铲子刀都用上了，这个季节菠萝味道还不错，网上买的海南菠萝。

STEP4、小朋友点菜说要吃火腿和土豆，于是就只放了这两种，菠萝块切成丁，还有其他虾肉，青豆，胡萝卜想放都可以先切小块准备好。

STEP5、先将难熟的土豆块，火腿先用又炒熟，加入蒸熟的米饭，加盐，炒吧炒吧我是看着颜色有点淡，加了点生抽，顺手可以试试米饭的盐味够不够。

STEP6、然后将米饭分到菠萝皮，加入碎芝士，烤箱预热140度。

STEP7、烤盘放到第二层，低温先12-15分钟，看看状态，然后高温180度，3-5分钟，上色和状态差不多就可以了。