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热菜家常菜

好看又好吃的小熊饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (120克)
  • 低筋面粉 (170克)
  • 糖粉 (50克)
  • 蛋黄 (1个)
  • 可可粉 (5克)
  • 黑芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、先把材料备好

好看又好吃的小熊饼干

STEP2、黄油室温软化,用打蛋器手动打至顺滑,不用打发。

好看又好吃的小熊饼干

STEP3、分三次加入糖粉搅匀

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STEP4、搅匀到这个状态

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STEP5、加入蛋黄搅匀

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STEP6、筛入低筋面粉搅匀

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STEP7、揉成团

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STEP8、分出一半面团加入可可粉揉均匀

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STEP9、黑色面团分出两个25g小面团,白色面团分出一个25g小面团

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STEP10、三个黑面团搓成一样长的圆柱形,两个小黑面团按在大黑面团上面(看图片)小熊的形状就出来了,将小熊面团用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻半小时

好看又好吃的小熊饼干

STEP11、小熊的侧面大概这样,我是第一次做,所以搓的好丑呀!心灵手巧的姐妹们可以尝试做一下。

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STEP12、小白面团也揉成圆柱形放入冰箱冷冻半小时,将一张油纸折成黑色圆柱形相同的长度,把白色大面团放入擀平备用。(大面团不用冷冻)

好看又好吃的小熊饼干

STEP13、半小时后从冰箱取出面团,将擀好的面皮包裹在小熊外面,整一下形状不要留缝隙哦。

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STEP14、切片大概23mm左右的片状,白色小圆柱也切片贴在小熊脸上,压上芝麻。(看图片)

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STEP15、烤箱170提前预热,烤18分钟,烤8分钟(烤)

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STEP16、锡纸这样盖上

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STEP17、出炉冷却一下

好看又好吃的小熊饼干

STEP18小熊饼干就完成啦用罐子装起来,真的太可爱了很适合打发时间,晚上一边喝茶一边吃饼干一边追剧,简直不要太开心了嘿嘿姐妹们快动手做起来吧。

好看又好吃的小熊饼干


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