STEP1、1、明胶剪小片泡凉水5分钟；2、热锅下奶、糖搅拌均匀出锅；3、加入明胶继续搅拌出气泡；4、盖上保鲜膜冷冻20分钟；5、取出隔冰桶继续搅拌至不会变大；6、盖上保鲜膜继续冷冻5分钟；7、打发器2档继续搅拌至结块即可。