热菜家常菜
酥到掉渣的曲奇小花媲美珍妮曲奇
黄油不能太硬，也不能太软了，会影响打发状态
配料表：
- 黄油 （160克）
- 糖粉 （22克）
- 盐 （2克）
- 炼奶 （30克）
- 土豆淀粉 （35克）
- 低筋面粉 （157克）
- 奶粉 （20克）
详细做法：
STEP1、室温软化黄油
STEP2、打发黄油至泛白鞋，轻盈的感觉
STEP3、加入糖粉打发
STEP4、加入盐
STEP5、加入炼乳拌匀（最好盐先加入炼乳里融化后再一起加入）
STEP6、加入粉类
STEP7、用硬刮刀拌匀
STEP8、拌至看不见粉类，然后一点点的用刮刀把面糊在盆边按压让面糊变的细腻
STEP9、将面糊装入裱花袋
STEP10、垂直挤出，放入烤箱130度烤40分钟左右
STEP11、放凉后密封保存
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