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热菜家常菜

圈圈玛德琳

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 黄油 (50克)
  • 细砂糖 (25克)
  • 低筋面粉 (50克)
  • 泡打粉 (1克)
  • 蜂蜜 (10克)

详细做法:

STEP1、准备食材!

圈圈玛德琳

STEP2、黄油隔热水软化待用……

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STEP3、鸡蛋蜂蜜糖打发搅拌,手打即可,直到液态均匀颜色为深黄色就可以了。

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STEP4、在蛋糊中筛入泡打粉和低粉继续搅拌均匀到无粉状。

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STEP5、这样就差不多了……

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STEP6、把软化的黄油倒入面糊继续搅拌...

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STEP7、变成凝稠的糊糊……

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STEP8、为了方便我就不用裱花袋了,直接把保鲜袋套在杯子上把面糊倒进去。到时候在尖尖位置撕开一个小口就行了。

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STEP9、应该是比较凝稠的样子……

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STEP10、放冰箱冷藏1小时...

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STEP11、烤箱预热到170度,把面糊挤入盘中……这个量做四个。

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STEP12、入炉后慢慢的小屁股就会翘起来了……可爱吧!等边缘开始变色就准备差不多了哦……

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STEP13、15分钟后出炉啦,颜色是蛋黄色而且均匀。

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STEP14、咬一口...

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