热菜家常菜
小美抹茶司康
这款司康口感完全就是外脆里软，因为含糖量低口感偏淡。没想到很得妹妹的青睐，吧唧吧唧吃得很是欢快。姐姐更爱甜食，配着果酱大写的满足！再隆重推荐一下我的邻居小美顾问，杨美女非常有才，开发了好多小美菜谱，跟着美女有“肉”吃！
配料表：
- 低筋面粉 （230克）
- 抹茶 （20克）
- 细砂糖 （25克）
- 淡奶油 （250克）
- 酵母 （3克）
- 葡萄干 （适量）
- 核桃肉 （适量）
- 鸡蛋液 （适量（刷面团表面用））
详细做法：
STEP1、1、葡萄干洗净浸泡备用，我取了4个核桃肉备用。
STEP2、2、把淡奶油，低粉，抹茶粉，糖，酵母，葡萄干和核桃肉放入主锅，30秒/速度3混合。
STEP3、3、取出面团，分割整形。
STEP4、4、整形好面团直接放在烤盘上，放进烤箱发酵。（在烤箱中放一碗开水，事先预热到170度关掉，用余温发酵。）面团发酵40分钟，表面刷蛋液。烤箱预热180度，烤18分钟。
STEP5、好香
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