STEP1、准备好自发粉，分别将2克盐和18克糖放入。手抖，糖放多了一克，影响不大

STEP2、加105牛奶，最后10加、调整，不同面粉吸水性不一样，100-110都有可能。搅拌成雪花状

STEP3、加15克黄油，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜密封放置，等面团发酵

STEP4、室温25度，大约1小时左右，面团涨到2倍大，按压不回弹就可以了

STEP5、发酵好的面团取出来再揉揉排气，我大概揉了5分钟，分成3小份

STEP6、将分好的小面团擀成圆形，小朋友们喜欢吃厚饼，所以饼做的偏厚。用叉子将饼中间搓好孔，再次密封发酵10分钟。

STEP7、将面饼放进预热好的空气烤箱。160度烤5分钟定型，凉好后放冰箱保存。我打算明早吃，因此放在冰箱保鲜。尝试了170度分钟烤5分钟，温度高了点，饼皮焦黄，如果放料后再烤一次边缘可能会硬哦）

STEP8、饼底好多小气孔，可以想象饼有多松软

STEP9、加了黄油和牛奶的饼烤出来特别香，这个170度烤出来面皮焦黄的饼被孩子们拿走当松饼吃掉了，剩下两个放冰箱明早做披萨(_)v