热菜家常菜
‼️不回缩‼️
配料表：
- 低筋面粉 （55克）
- 鸡蛋 （3个）
- 玉米油 （20克）
- 细砂糖（蛋白） （40克）
- 细砂糖 （20克）
- 牛奶 （20克）
详细做法：
STEP1、用料
STEP2、蛋白蛋黄分离
STEP3、蛋黄加20克糖，电动打发到糖融化，加入牛奶翻拌均，加入油翻拌均，加入过筛的低筋面粉
STEP4、蛋白分三次加入糖，打发至有小尖尖
STEP5、打发好的蛋白，分三次加入蛋黄糊中翻拌均
STEP6、倒入纸杯，烤箱180度预热，上下火180度15分钟
STEP7、不会回缩
STEP8、图片
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