配料表:
详细做法:
STEP1、所需材料
STEP2、吉利丁片用冷水泡软备用
STEP3、抹茶粉用少许凉水和开备用(注意用凉水切记)
STEP4、牛奶中加入白砂糖按照客人口味的糖量(牛奶不需要煮沸白砂糖融化即可关火)
STEP5、将刚刚准备好的吉利丁片和抹茶一起与温热的牛奶来个完美的结合.
STEP6、然后将布丁液过筛(这里我反复过了三次)倒入模具中
STEP7、放入冰箱至少冷藏6小时(冷藏室)我是前一天晚上放入冰箱第二天拿出来脱模的)
STEP8、脱模成功(我这里是用电吹风用热风吹一下模具表面这样更容易脱模哦)
STEP9、好了这样duanduanduan的布丁就完成咯