STEP1、主要在于底面，先放盐糖搅拌，再把酵母放热牛奶或者水里面溶开，倒进去揉面。要慢慢加，因为量是根据面粉需求量有点不一样。然后溶好的黄油放进去揉好。我用的博世蒸箱，30分钟左右就发到2倍了。拿出来排气泡，放10分钟。然后地盘刷油，直接按压大小，注意中间薄，留个边，刷点蛋液，烤出来比较好看。

STEP2、芝士是想多吃就多放点，这是我第一次做，没放太多

STEP3、没有预热，用博世的烤箱210度烤了10分钟，就发现有点点糊了，然后180度烤10分钟。博世的烤箱的温度和速度确实比较好，比较节能。要是烤30分钟，可能会变碳……

STEP4、重点介绍这个酵母很好用。