配料表:
详细做法:
STEP1、先把水和酵母混合,搅拌均匀,静置5分钟后倒入面粉中。将除了黄油外的所有食材揉成光滑的面团,再加入融化的黄油继续揉到光滑。
STEP2、盖上保鲜膜发酵至两倍大。
STEP3、手指粘面粉戳一孔,不回弹即发酵完成。将面团揉一下排气,等分成5份揉圆,擀成比烤盘底部稍大的圆饼。
STEP4、圆饼铺满烤盘,侧边折起小边。
STEP5、用叉子扎出随心的图案。
STEP6、烤箱上下火210度预热10分钟,将烤盘放入烤制6分钟,表面微微泛黄。
STEP7、趁热脱模,晾凉。可用保鲜袋单独密封,放冰箱冷冻保存。
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