热菜家常菜
西番尼
戚风卷方子我是，低粉70，蛋4个，水40，油40，蛋白4个，糖60(蛋白)，淀粉10(蛋白)，165度22钟巧克力千万要任何牛奶啊，水油(图片上屑是我撒巧克力碎屑)花生酱我是自己做，是过年吃剩椒盐花生，糖，直接放磨粉机里，油，个，光吃边角料都觉得像回到童年，油，过我已经满足。我家孩子吃得开心，连盘子都舔得干干净净。。。
配料表：
- 戚风卷饼底 （1个）
- 自制花生酱 （一小碗）
- 巧克力 （一小碗）
详细做法：
STEP1、把饼底一四，然后只用2块(另外2块，把2块。
STEP2、3片涂花生酱，用刀抹匀，最后一片盖上
STEP3、巧克力隔热水，小火融化，记得不定时搅拌，千万不要放水或牛奶，纯巧克力会融化的，只是慢一点要有耐心，然后把巧克力倒在饼底上，刀快速抹平
STEP4、稍微温了就切去四边，让造型整齐，然后快速切块，千万不要等巧克力变硬了再切。否则巧克力会碎
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