热菜家常菜
蔓越莓芒果饼干
配料表：
- 蔓越莓 （30克）
- 芒果干 （30克（果干共60克即可））
- 黄油 （100克）
- 低筋面粉 （190克）
- 鸡蛋（打散为全蛋液） （一个（40-45g左右的小鸡蛋））
- 淡奶油 （9克）
- 绵白糖 （55克）
详细做法：
STEP1、切果干，把黄油从冰箱拿出来，常温软化
STEP3、用打蛋器把黄油搅拌细腻
STEP4、在搅好的黄油中加入绵白糖，用打蛋器搅拌均匀
STEP5、蛋液分2-3次加入搅拌好的黄油和绵白糖中搅拌
STEP6、把所有原料搅拌均匀
STEP7、筛入低筋粉，用刮刀搅拌
STEP8、搅拌均匀成面团
STEP9、加入果干搅拌均匀
STEP10、使用模具或者手动塑形，放在冰箱冷冻半小时，拿出来切片，0.5cm左右。
STEP11、放入预热好的烤箱，上下火烤，170C，18分钟。
STEP12、拿出烤箱后晾凉即可
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