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热菜家常菜

牛奶饼干

2022-03-19 10:41:07

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配料表:

  • 玉米油 (80克)
  • 细砂糖 (60克)
  • 中筋面粉 (115克)
  • 玉米淀粉 (65克)
  • 奶粉 (40克)
  • 鸡蛋 (一个)

详细做法:

STEP1、把所有材料称好,把油,鸡蛋和糖混合,用蛋抽搅拌至糖融化后加入所有粉类,用硅胶铲翻拌活面

牛奶饼干

STEP2、活成这样的光滑的面团,我的糖太粗了,没有融化,不过不影响

牛奶饼干

STEP3、取一张油纸,用铲子铲出点面团,油纸包上,用手掌轻轻按压至厚点的面饼

牛奶饼干

STEP4、用磨具压出形状

牛奶饼干

STEP5、全部做完,把牙签切断,用中间的,在饼干上扎孔

牛奶饼干

STEP6、烤箱170度预热5分钟左右,烤20分钟左右,烤箱,温度可自行调节

牛奶饼干

STEP7、烤好拿出来有点软,凉了后外脆里酥

牛奶饼干

STEP8、放凉后的,装入密封容器里防止回潮,下次吃的时候一样香酥可口

牛奶饼干

STEP9、来一张侧面,香酥可口,满口奶香味

牛奶饼干


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