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热菜家常菜

卷起来吃的披萨—美味披萨卷

披萨内馅可以换成其它口味的,只需要容易卷起来即可,可以做出很多花样的。第二天吃的时候微波炉加热一下就可以了

配料表:

  • 高筋面粉 (250克)
  • 干酵母 (4克)
  • 温水 (165克)
  • 橄榄油 (1/2大勺10毫升)
  • 糖 (1/2小勺)
  • 盐 (1/2小勺)
  • 自制披萨酱 (5大勺)
  • 火腿 (100克)
  • 披萨奶酪 (60克)
  • 欧芹碎 (1大勺)

详细做法:

STEP1、将饼皮用料揉成光滑的面团,不需要出膜

卷起来吃的披萨—美味披萨卷

STEP2、室温发酵至2倍大

卷起来吃的披萨—美味披萨卷

STEP3、火腿切丝或者小块

卷起来吃的披萨—美味披萨卷

STEP4、面皮发酵好直接擀成长方形的大面片,抹上一层薄薄的的橄榄油

卷起来吃的披萨—美味披萨卷

STEP5、铺满披萨酱,撒上一层奶酪,再撒上火腿和欧芹碎(我忘记放了)

卷起来吃的披萨—美味披萨卷

STEP6、卷起来,平均切成9段

卷起来吃的披萨—美味披萨卷

STEP7、摆入烤盘中,盖好室温发酵30分钟,入预热200度的烤箱,烤15-20分钟

卷起来吃的披萨—美味披萨卷

STEP8、火腿披萨卷出炉啦……配个简单沙拉就是完美晚餐

卷起来吃的披萨—美味披萨卷

STEP9、我用的超市买的披萨专用奶酪,你也可以放自己喜欢的奶酪

卷起来吃的披萨—美味披萨卷


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