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流汁的麻酱宽粉来啦,宽粉别在只煮火锅了

2022-03-19 10:41:07

个人感觉比涮火锅吃着过瘾家里有花生碎的可以加一些味道更好菜谱根据个人口味适当调整

配料表:

  • 宽粉 (适量)
  • 蒜末 (2瓣)
  • 香菜 (1根)
  • 香葱 (2根)
  • 黑白芝麻都可 (一茶匙)
  • 小米辣 (1-2个喜欢吃辣的多放)
  • 辣椒粉 (半勺喜欢吃辣的多放)
  • 生抽 (2勺)
  • 香醋 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 糖 (2克)
  • 麻酱 (2大勺)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、香葱香菜大蒜切末备用,小米椒切段,调料备好

流汁的麻酱宽粉来啦,宽粉别在只煮火锅了

STEP2、香葱蒜末小米椒芝麻辣椒粉放入碗中

流汁的麻酱宽粉来啦,宽粉别在只煮火锅了

STEP3、锅中烧油油热后倒入碗中,呲啦呲啦的声音我怎么感觉超级治愈呢

流汁的麻酱宽粉来啦,宽粉别在只煮火锅了

STEP4、加入香菜生抽香醋蚝油糖搅拌均匀备用

流汁的麻酱宽粉来啦,宽粉别在只煮火锅了

STEP5、起锅烧水宽粉煮熟

流汁的麻酱宽粉来啦,宽粉别在只煮火锅了

STEP6、煮宽粉的时候把麻酱加盐然后慢慢加水将麻酱泄开

流汁的麻酱宽粉来啦,宽粉别在只煮火锅了

STEP7、煮熟的宽粉过凉水控一下水分装盘把芝麻酱倒进去

流汁的麻酱宽粉来啦,宽粉别在只煮火锅了

STEP8、再加入之前准备好的料汁搅拌均匀即可

流汁的麻酱宽粉来啦,宽粉别在只煮火锅了

STEP9、流汁的麻酱宽粉就好啦

流汁的麻酱宽粉来啦,宽粉别在只煮火锅了


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