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热菜家常菜

蒜蓉锡纸烤

2022-03-19 10:41:07

这道菜谱百分之百会成功,可能味道不一样

配料表:

  • 炒鸡大的虾 (3只)
  • 大蒜 (1.5头)
  • 料酒 (4勺)
  • 盐 (2克)
  • 生抽 (7勺)
  • 金针菇 (看自己的口味)
  • 豆腐 (看自己的口味)
  • 各种蔬菜 (看自己的口味)
  • 油 (看情况)
  • 姜 (6片)
  • 小葱 (3根)
  • 锡纸 (看情况)
  • 八角 (1个)
  • 花椒 (20粒)
  • 味达

详细做法:

STEP1、把油倒入锅内,当油热的时候放入一头蒜的蒜末。

蒜蓉锡纸烤

STEP2、5秒钟后,然后放入4片姜的姜末,再加入一根小葱的葱末。

蒜蓉锡纸烤

STEP3、翻炒,知道炒出香味。

蒜蓉锡纸烤

STEP4、将锡纸包裹烤盘(当然也可以用正常的烤盘,根据自己的情况)

蒜蓉锡纸烤

STEP5、将料酒,味达美,盐,生抽,半头蒜的蒜末,一根小葱的葱段,2片姜片,花椒和八角放入一个大碗中。

蒜蓉锡纸烤

STEP6、把虾放入油酱料的碗中

蒜蓉锡纸烤

STEP7、放1/4个洋葱

蒜蓉锡纸烤

STEP8、将刚才炒好的蒜蓉放入锡纸

蒜蓉锡纸烤

STEP9、然后放入蔬菜,和腌好的虾,最后可以把腌虾的酱汁倒入

蒜蓉锡纸烤

STEP10、同上

蒜蓉锡纸烤

STEP11、再拿锡纸把烤盘盖住,以免在烤的时候水份蒸发

蒜蓉锡纸烤

STEP12、拿牙签插几个空

蒜蓉锡纸烤

STEP13、放入200度,二十分钟左右,在10分钟和15分钟时候拿出来看下,度,如果想快话要提前预热呦

蒜蓉锡纸烤


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