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热菜家常菜

粗粮荷叶饼

2022-03-19 10:41:07

做好记得传图哦

配料表:

  • 面粉 (适量)
  • 酵母粉 (适量)

详细做法:

STEP1、面粉加酵母用温水揉成面团醒发好揉压排气

粗粮荷叶饼

STEP2、揪成一个个小剂子

粗粮荷叶饼

STEP3、擀成椭圆形如图类似

粗粮荷叶饼

STEP4、中间垫油

粗粮荷叶饼

STEP5、对折选择好看的一面朝上

粗粮荷叶饼

STEP6、用牙签或梳子在中心点按压

粗粮荷叶饼

STEP7、在左侧三分之一中心按压

粗粮荷叶饼

STEP8、全部均匀按压完毕需要五条线

粗粮荷叶饼

STEP9、用牙签在每条线端按压制作荷叶花边

粗粮荷叶饼

STEP10、别忘了揪出个荷叶

粗粮荷叶饼

STEP11、全部完毕再次醒发我放到了有温水的竹屉上

粗粮荷叶饼

STEP12、看着变胖了就是醒发完毕上气蒸15分钟

粗粮荷叶饼

STEP13、面团揉好第一次醒发时择菜洗菜第二次做好造型醒发时切菜配料上屉锅蒸时就开始进行炒菜熬汤

粗粮荷叶饼

STEP14、揭开就可以夹着喜欢的菜开动啦

粗粮荷叶饼

STEP15、黑豆面虽然成品颜色不太美观但是粗粮健康大家可以用绿叶菜榨汁揉面例如:菠菜纯白面做出来比较柔软南瓜面颜色也好看

粗粮荷叶饼


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