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热菜家常菜

风雅月饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 自制豆沙 (120克)
  • 熟红薯 (130克)
  • 中筋面粉 (25克)
  • 熟蛋黄 (6个)
  • 猪肉松 (适量)
  • 牛肉松 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好所有食材

风雅月饼

STEP2、取豆沙加猪肉松、牛肉松做皮

风雅月饼

STEP3、裹上熟蛋黄搓圆备用

风雅月饼

STEP4、红薯捣成泥加入中筋面粉揉成团

风雅月饼

STEP5、取一块面团搓圆压扁做皮包刚做好的豆沙蛋黄馅

风雅月饼

STEP6、搓圆放入模具压成型

风雅月饼

STEP7、烤箱预热160度,先烤10分钟

风雅月饼

STEP8、拿出来刷一层蛋液,再烤10分钟

风雅月饼

STEP9月饼完成了

风雅月饼


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