配料表:
详细做法:
STEP1、葱切成葱花
STEP2、葱花里加入油,盐,胡拌匀。也可以不拌到时候直接先在皮子上抹油,盐,再撒葱,葱干的更好撒。
STEP3、馄饨皮下面垫上防油纸防止粘在刀板上拿不下来,如果能确保反面没水可以不垫防油纸,孩子操作还是垫上合适,一面抹水,水不能太少,不然煎出来后口感太干,交叉叠放。
STEP4、将拌好的葱花均匀铺在皮子上
STEP5、卷成条状
STEP6、卷成一团,然后压扁,有擀面杖更好,动作轻点葱会痛的溜出来的,孩子操作避免不了,随她去吧。
STEP7、我是前一个晚上做好用防油纸垫好速冻的,第二天早上锅里上少许油煎,也可以直接煎,这图够丑吧,压爆了,不过不影响口味。
STEP8、煎锅着火煎至一面变色,翻面继续。
STEP9、改刀,摆盘。
STEP10、抹上你喜欢的胡椒酱、番茄酱、甜面酱等等,开吃!这货喜欢辣椒酱口味有点重。