STEP1、猪肉先用生粉和料酒、盐、鸡精、姜丝腌下。

STEP2、包云吞的做法：用一根筷子最粗那头放一点肉在面片的一个角，然后跟着筷子转，转到头后，大拇指和中指分别上下一捏，就成形了。

STEP3、先把骨头汤煮好，然后换新锅先煮熟云吞，待云吞浮在水上，就是熟了。

STEP4、倒入骨头汤，开吃。