配料表:
详细做法:
STEP1、3肥7瘦的猪肉切丁后剁烂,加入盐、生粉拌匀,分次加入适量的清水或高汤,向着同一个方向搅拌至起胶,倒入玉米粒、胡萝卜粒、青豆拌匀
STEP2、取一块馄饨皮,夹上适量馅料放在中间
STEP3、拉起馄饨皮的四个角
STEP4、小碟装一点清水,把馄饨皮在蘸上一点水
STEP5、再粘上芝麻
STEP6、反过来,有芝麻的一面向上,轻轻一压,后面自然就会粘合在一起,这样就做好一个玉米饼了
STEP7、把玉米饼逐一放在抹油的容器上
STEP8、锅里水开后,放进玉米饼,大火蒸15分钟,关火虚蒸5分钟。(这个时候已经以吃了,想香脆一点的就煎一下再吃)