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热菜家常菜

八寸披萨

2022-03-19 10:41:07

还有什么不明白的!请在评论区留言!

配料表:

  • 高筋面粉 (75克)
  • 低筋面粉 (30克)
  • 温水 (60克)
  • 油 (20克)
  • 酵母 (4克)
  • 盐 (2克)
  • 糖 (10克)

详细做法:

STEP1、将所有的材料混合,和面(有面包机最省事)然后,烤箱发酵,45分钟左右,使面团比原来大两倍!

八寸披萨

STEP2、把面团直接放进披萨盘中,(记得提前用黄油或者色拉油抹在盘子底部)用手掌按压,使中间薄边缘后!不用太好看,烤出来就都好看了!

八寸披萨

STEP3、用叉子戳上小洞洞,某宝也有专门的披萨排气针!

八寸披萨

STEP4、抹上适量的披萨酱!也可以用一些番茄酱,或者辣椒酱代替!

八寸披萨

STEP5、开始布置面饼啦!第一步就是撒上马苏里拉奶酪!

八寸披萨

STEP6、第二步记得先荤后素!可以用腊肉片片,培根,羊肉片,牛肉片,五花肉片!

八寸披萨

STEP7、第三步,每一层都撒上马苏里拉奶酪哦!肉片上就要盖上自己喜欢的蔬菜!记得都要切片!薄一点最好!

八寸披萨

STEP8、第四步,撒上一些颗粒状的蔬菜丁或者火腿肠!也有专门的青豆玉米粒!起到装饰效果哦!

八寸披萨

STEP9、最后,多撒点马苏里拉奶酪哦!不然怎么出来拉丝效果呢!

八寸披萨

STEP10、放入烤箱,中下层,150,十五分钟到二十分钟左右!(可以根据自己的烤箱温度合理调整)

八寸披萨

STEP11、通过视频,可以看到,饼皮再变厚,奶酪在融化!肉汁,蔬菜汁在融合!

八寸披萨

STEP12、最后一步,就是开吃!哈哈美味不得了!

八寸披萨


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