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热菜家常菜

厚底8寸披萨-混合口味

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 酵母 (2.5克)
  • 温水 (60克)
  • 糖 (2.5克)
  • 盐 (1.5克)
  • 高筋面粉 (110克)
  • 牛肉 (若干克)
  • 培根 (若干片)
  • 玉米 (半根)
  • 口蘑 (若干个)
  • 香蕉 (1/3根)
  • 蕃茄酱 (若干)
  • 芝士碎 (若干片)
  • 玉米油 (10克)

详细做法:

STEP1、将蔬菜与肉之外的其他做饼底材料混合揉光滑,盖上保鲜膜在温暖的地方发酵,用手指按下去不会回缩跟塌陷就发酵完成了。发酵完成后擀出饼底的样子放进披萨盘,进行二次发酵,大约需要半个小时(我发酵功底一半,所以时间久一点)

厚底8寸披萨-混合口味

STEP2、二次发酵完成后,用叉子在饼底上叉出空,为了防止烤的时候不能透气

厚底8寸披萨-混合口味

STEP3、涂上番茄酱

厚底8寸披萨-混合口味

STEP4、撒上芝士

厚底8寸披萨-混合口味

STEP5、铺上爱吃的蔬菜水果

厚底8寸披萨-混合口味

STEP6、再撒一层芝士

厚底8寸披萨-混合口味

STEP7、箱预热220度10分钟,把盘放进去210度15分钟。完成!

厚底8寸披萨-混合口味


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