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热菜家常菜

小米花生软曲奇

ps我用的是ACA蒸烤箱,控温效果不错,其他品牌烤箱要自己摸索了。

配料表:

  • 小米粉 (200克)
  • 花生粉 (80克)
  • 黄油 (40克)
  • 蜂蜜 (50克)
  • 燕麦 (50克)
  • 牛奶 (100克)

详细做法:

STEP1、称取40克黄油。50克烤过的燕麦片。燕麦片,在烤箱内180度,烤7、8分钟就好)

小米花生软曲奇

STEP2、将黄油软化。可以用微波炉,40秒就软化了。

小米花生软曲奇

STEP3、然后加入过筛的小米粉。

小米花生软曲奇

STEP4、加入80克花生粒(烤熟后,用破壁机打成末)

小米花生软曲奇

STEP5、加入100克牛奶,搅拌均匀。

小米花生软曲奇

STEP6、再加入50克的燕麦片。

小米花生软曲奇

STEP7、加入50克蜂蜜。

小米花生软曲奇

STEP8、接下来就要活成面团了。建议戴上一次性手套。然后取出一点,揉成团,压成饼状。

小米花生软曲奇

STEP9、预热后,设置温度,上下管160度,烤制18分钟。

小米花生软曲奇

STEP10、烤的时候就能闻到花生和小米的香味。在烤出来,拍照片前就消灭了大半,等想起拍照的时候已经吃完啦。等下次不照片了。

小米花生软曲奇


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