热菜家常菜
来自呼伦贝尔大草原的糖醋羊排-小美版
配料表：
- 羊排 （500克）
- 油 （10克）
- 生姜 （20克）
- 八角 （1个）
- 香叶 （2片）
- 桂皮 （1块）
- 大葱 （1根）
- 草果 （1个）
- 热水 （250克）
- 料酒 （30克）
- 六月鲜红烧酱油 （30克）
- 醋 （50克）
- 冰糖 （50克）
详细做法：
STEP1、主锅放入冷水1000克，羊肉，10分钟120度反转小勺焯水。羊肉，冲洗干净沥干水分备用。
STEP2、放入油，和其他所有香料，3分钟120度速度小勺爆香。
STEP3、放入羊肉，红烧酱油，料酒，一半醋和冰糖,250克热水，60分钟100度反转小勺炖煮。
STEP4、放入另一半醋和糖，15分钟v反转小勺收汁。如果时间到，汤汁还多，可增加时间！
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