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热菜家常菜

家庭版披萨

2022-03-19 10:41:07

有条件的时间可以买点干奶酪丝,那样拉丝会更好。吃盐比较重的朋友可以在调料李适当加点盐

配料表:

  • 普通面粉400 (克)
  • 盐3 (克)
  • 洋葱小半 (个)
  • 糖20 (克)
  • 鲜虾 (5只)
  • 青红椒 (各半个)
  • 玉米油 (25克)
  • 火腿肠 (半根)
  • 马苏里拉奶酪 (100克)
  • 酵母 (6克)
  • 披萨酱 (2勺)

详细做法:

STEP1、碗中倒入400克普通面粉加入6克酵母再加入3克食用盐,用温水搅拌成絮状,加入25克玉米油,揉成光滑面团。注意这一步我们不醒面

家庭版披萨

STEP2、放到干净地方继续揉几分钟,揉成长条。

家庭版披萨

STEP3、分成大小差不多相同的三个剂子

家庭版披萨

STEP4、擀成圆形大薄饼

家庭版披萨

STEP5、用叉子给饼皮点缀下,可以按照自己喜欢的形状操作

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STEP6、放入模具,醒面15分钟

家庭版披萨

STEP7、涮上网上买的披萨

家庭版披萨

STEP8、醒面的时候我们可以准备披萨需要的材料,这个按自己喜欢的口味挑选料,我是准备了鲜虾,火腿肠,青红椒,洋葱

家庭版披萨

STEP9、继续在饼皮上加入网上买的马苏里拉奶酪,喜欢吃的可以多放点

家庭版披萨

STEP10、这个就是网上买的马苏里拉奶酪

家庭版披萨

STEP11、加上切丁的青红椒

家庭版披萨

STEP12、火腿肠

家庭版披萨

STEP13、洋葱,鲜虾,青红椒

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STEP14、还要加上一层马苏里拉奶酪,这样披萨会拉丝

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STEP15、烤箱180度上下火预热5分钟。烤箱180度烤18分钟(可以根据自己饼皮的厚薄适当调整时间)正常烤15-20分钟

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STEP16、烤完出锅

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STEP17、切了一块,味道还可以,不比外面卖的差,最主要是干净卫生

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