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热菜家常菜

百香果玛德琳

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 低筋面粉 (55克)
  • 糖粉 (40克)
  • 泡打粉 (2克)
  • 黄油 (40克)
  • 百香果 (2个)

详细做法:

STEP1、鸡蛋磕入碗中,加入糖粉搅拌均匀

百香果玛德琳

STEP2、筛入低筋面粉泡打粉混合物

百香果玛德琳

STEP3、搅拌均匀

百香果玛德琳

STEP4、将提前融化的黄油液分多次加入面糊中

百香果玛德琳

STEP5、加入百香果果肉,翻拌均匀

百香果玛德琳

STEP6、将面糊装入裱花袋中,放入冰箱至少冷藏半小时

百香果玛德琳

STEP7、裱花袋剪小口,挤入学厨迷你16连玛德琳模具中

百香果玛德琳

STEP8、箱提前预热180度。将盘推入,中层175度15分钟即可

百香果玛德琳


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