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热菜家常菜

藍莓山藥塔

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 山药 (四根)
  • 藍莓 (若干)
  • 白糖 (少許)

详细做法:

STEP1、準備山藥四根,藍莓若干,第一步用刮皮器把山藥皮刮掉(記得一定帶一次性手套刮皮,否則手部和胳膊會過敏,很難受)

藍莓山藥塔

STEP2、第二步把刮好皮的山藥切小塊放蒸鍋蒸熟(大約二十分鐘)

藍莓山藥塔

STEP3、第三步蒸好的山藥加入白糖(以自己喜歡的口味添加量,還可以加點牛奶或者蜂蜜)

藍莓山藥塔

STEP4、第四步用壓取器把山藥壓碎

藍莓山藥塔

STEP5、第五步準備一個小磨具

藍莓山藥塔

STEP6、第六步把山藥泥放入磨具

藍莓山藥塔

STEP7、第七步把山藥泥壓實

藍莓山藥塔

STEP8、第八步把壓成形的山藥塔脫模,擺入盤中

藍莓山藥塔

STEP9、第九步把新鮮的藍莓用料理棒打成泥

藍莓山藥塔

STEP10、第十步把打成泥的藍莓醬放在山藥塔上

藍莓山藥塔

STEP11、最後用薄荷葉做裝飾完成!

藍莓山藥塔


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