配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料!容器呢,一个盆就可以!一个手动打蛋器!烤箱上下火195度,预热!
STEP2、电子测量秤,上面放上盆!打开开关,归0!
STEP3、70g油加入盆里!30g砂糖加入,搅拌均匀!两个生鸡蛋黄加入!搅拌均匀!一定要用打蛋器!一定!
STEP4、15g可可粉!搅拌无颗粒!
STEP5、重点:加入115g全麦面!一定要手抓着融合!全麦面!一定要抓拌,不能起哦!
STEP6、这是抓拌均匀的样子!像极了爱情!哈哈哈!
STEP7、23g左右一个小团!按扁!此时此刻,如果手脚麻利,烤箱应该还没预热好呢,哈哈哈,就是这么简单、快速、粗暴!上下火195度20-25分钟!可根据面团大小、薄厚适当调整时间!
STEP8、烤制过程中,如果不确定熟没熟,拿根筷子,打开烤箱门,戳一戳饼干中间部位!如果凹进去明显,再烤三五分钟!如果凹进去幅度很小,可以出锅了!
STEP9、酥脆!硬度适中!哇咔咔咔!!
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