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热菜家常菜

『超好吃

2022-03-19 10:41:07

四十分钟后,要观察蛋糕顶部颜色变化,避免烤焦。

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 酸奶 (300克)
  • 玉米淀粉 (15克)
  • 黄桃 (130克『周末没出屋,用罐头替代』)
  • 六寸模具 (『我只有方形,就地取材』)
  • 烘焙吸油纸 (1张)
  • 紫薯 (『没买到,红薯替代』)
  • 硅胶刮刀 (1个)

详细做法:

STEP1、准备好鸡蛋,酸奶,玉米淀粉,黄桃切碎『图中黄桃有点少,我比较爱吃,后又切了一些』

『超好吃

STEP2、一个大红薯,上锅蒸二十分钟,蒸好压碎放凉。『紫薯正常个头,大概五个』

『超好吃

STEP3、添加顺序:酸奶鸡蛋液玉米淀粉黄桃,搅拌均匀。

『超好吃

STEP4、搅拌完毕。

『超好吃

STEP5、我这个是做面包的漏的模具,自己叠了吸油纸放进去,对付了,还是圆形模具做出来好看。

『超好吃

STEP6、叠好了是这个样子。

『超好吃

STEP7、将压碎的红薯泥,铺在模具底部,用刮刀抹平。

『超好吃

STEP8、将搅拌好的液体倒入模具中。

『超好吃

STEP9、我烤箱比较小,190预热五分钟,上下火烤制50分钟。『别方子有说烤制40分钟,根据自己烤箱决定时间,观察顶部颜色和焦度判断是否烤制好』

『超好吃

STEP10、出〃箱〃

『超好吃

STEP11、要是喜欢甜一点,可以在搅拌过程中加入白糖。『还是紫薯烤出来,颜色搭配更棒』

『超好吃


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