配料表:
详细做法:
STEP1、黄油软化后,加温水将面团材料放在一起,开始和面啦,和好后静置,等待面团变成两倍大的胖胖。
STEP2、锅中加油,将蒜末洋葱末放入炒,后加入西红柿,努力翻炒至西红柿酱状态,放入肉沫迅速翻炒,加入三小包番茄酱(肯德基一样大小的,加入2克糖、1克盐,继续翻炒收汁,尽量炒至粘稠状态,西红柿汁太多的话,披萨烤制过程中会有汤汁,披萨饼就不够硬脆。
STEP3、将和好的面团放入铁盘中,扎上气孔排气,放置15-20分钟。
STEP4、青椒、红彩椒切丁,口菇香肠切片备用。当然玉米粒、青豆以及所有自己喜欢的食材都可以试试,不过太多的蔬菜会容易出水,可以提前烤制一下。
STEP5、面饼刷一层油,放一层奶酪,刷一层肉酱,放一层奶酪,放一层香肠或培根,放一层奶酪,青椒等配料平铺,放一层奶酪。如果食材比较多,可以先将铺好肉层的披萨烤制十分钟,再放蔬菜层,不然肉压在最低下,不容易熟。
STEP6、箱预热210度,放入箱20分钟,我们先了15分钟,又7分钟7分钟,以便于随时观察,随时调整,因为不同箱感觉需要时间并不能固定。