热菜家常菜
贝果
夏天小美一定要用冰水，面粉也要冷冻
配料表：
- 高筋面粉 （250克）
- 冰水 （140克）
- 盐 （3克）
- 鲜酵母 （10克）
- 糖 （8克）
- 黄油 （5克）
详细做法：
STEP1、面粉水盐糖30秒速度3-6混合
STEP2、放入酵母3分钟揉面键，再加入黄油4分钟揉面，手套膜出来了
STEP3、拿出面团锅也很干净
STEP4、70克一个面团整形
STEP5、室温醒10分钟
STEP6、擀开后整形，自己做不能拍视频，下次补上
STEP7、嫩烤箱模式100时间7分钟
STEP8、190烤20发分钟
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