配料表:
详细做法:
STEP1、将所有材料混合,揉成光滑的面团。
STEP2、我做了两只,每只壶身约取40克。揉圆,在如图所示的上方压个圆印。
STEP3、取一小块面团揉圆压扁,沾点水如图做壶盖,并在壶盖上用牙签扎一小孔。
STEP4、取一点面揉圆后少沾点水做壶盖钮。
STEP5、取二小块面搓条后剪成如图所示,分别做壶把手和壶嘴。(大小可根据个人喜好。)
STEP6、在壶把上沾少许水贴在壶身相应位置。
STEP7、装壶嘴。
STEP8、沾几滴水装在合适位置。用牙签在壶嘴扎个出水孔。
STEP9、蒸之前先秀下成品。(顺便做了几朵梅花贴在壶身上做装饰)。
STEP10、放蒸笼,盖上锅盖进行发酵,发至1.5倍大。大火蒸10分钟,关火后焖3分钟。
STEP11、蒸熟了以后,竟然很有光泽,就像把玩时间长了,起了水色。
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