STEP1、阿尔卑黄油室温软化到手指能戳洞的程度加入糖粉打发至发白

STEP2、淡奶油也是放至室温或者坐温水加热到27度左右然后分三次加入步骤一的黄油中打发至完全融合

STEP3、打发完成后用刮刀拌匀消泡直到霜体顺滑有光泽然后加入色素调色用不完的放冰箱冷藏用之前拿出来室温软化后拌匀可用

STEP4、抹面的时候把奶油霜装入裱花袋挤到蛋糕上抹中间夹层可用打发的淡奶来做